tor-fre 12-18 & lør 12-16

Workshop og Demonstrasjon

Japansk stål

Lidenskap, vedlikehold, bruk

Presentasjon av Japanske kokkekniver, stålkvaliteter, sliping og vedlikehold av proffverktøy.


2016


Gratis adgang

Kursleder JAKE HOBSON og forfatter av bøkene "Niwaki" og "Creative Pruning", grunnlegger og daglig leder i Niwaki har i en årrekke bodd, og reist i japan og funnet frem til håndtverkstradisjoner og kvalitet i absolutt toppklasse. Noen ganger i små bortgjemte landsbyer, familiebedrifter med smedtradisjoner tilbake til Samuraisverdenes tid. Med hovedfokus på kokkekniver, vil du lære om kvalitet, bruk og vedlikehold, og øke gleden med matlaging.   

Med hovedfokus på kokkekniver, vil du lære om kvalitet, bruk og vedlikehold, og øke gleden med matlaging.

Ta gjerne med din favorittkniv, så setter vi den opp for deg.

chevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram